Protagoniste në shumë seriale dhe me një karrierë shumë të suksesshme, por pak kush e dinte se Victoria vuante nga një sëmundje e rrallë.
Sëmundja e saj quhet ‘celíaca’ që e ka detyruar gjatë gjithë jetës të mbajë një dietë strikte, që përjashton në mënyrë kategorike glutenin. Ndër të tjera aktorja e ka cilësuar sëmundjen e saj si qesharake. Dhe sasia me minimale e glutenit i shkakton diarre të rëndë dhe anemi të theksuar. Kjo sëmundje i shkakton ndjesi të theksuar lodhje dhe fryrje.
